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만들고 싶은 해파리 냉채, 폭풍칼질은 필수
안녕하세요 ~ 오늘은 파프리카로 만든 음식을 소개 해 보겠습니다. 해파리 냉채라고나 할까요 ~~ 일단, 무엇보다 파프리카를 폭풍처럼 칼질을 해야 이렇게 나옵니다. ~~ㅎㅎ 재료를 가지런히 놓은 다음에 해파리를 흐르는 물에 마구마구 행구는 것이 중요합니다. 청결, 깔끔이 생각날 정도로 하는 것이 포인트입니다. 잘 데친 후에는 설탕과 식초를 넣고 간을 맞춥니다. 그리고 이 해파리를 믹서기로 갈아 줍니다. 모든 음식의 핵심은 소스라고 하죠~ 입맛에 맞게 해서 잘 갈아주세요 ~~~ 식초3T, 설탕3T, 양파계란크기4/1쪽, 마늘2쪽, 식용유5T, 소금1T, 겨자는 적당히 해서 갈아 주시면 끝 ~~!!! 아까 준비해 놓은 오이, 색색 파프리카, 당근을 가지고 오이는 껍질을 벗겨야 하는 것은 쎈스 ~~~~ 계란지단..
2020. 5. 16.